POCO CONOCIDOS HECHOS SOBRE PATATAS.

Se recomienda pelar las patatas con un pelador para quitar exclusivamente la piel. Posteriormente cortarlas al capricho, lavarlas con rico agua y escurrir bien. Se pone a calentar aceite de oliva en la freidora o en una sartén; cuando el unto alcanza los 180 °C se vierten con cuidado las patatas y se espera hasta que la capa exterior tome un aspe